http:// nano program2 更多资讯搜索“辽宁新闻”微博号 id: ln news 近日，部分肉类加工企业反映生猪上市量明显减少，堆积猪肉成本较高，再加上秋冬季节市民进补油腻肉食需求较少，猪肉购销进入了季节性淡季。
下半年明显，目前商家压价惜售心理加强。
此外，生猪屠宰量减少，生猪屠宰开工率下降，屠宰上市量随之减少，短期内猪肉供应偏紧。
猪粮比价不断走高，预计9～10月份，辽宁猪肉或将持续保持高位运行，持续高开工、低价格难以持续。
27日，记者走访我市多家农贸市场后了解到，目前肉类价格总体仍然比较低迷，我市各农贸市场的生猪肉价格仍处于每斤两三块钱左右的低位。
不过，尽管零售市场的猪肉价格较低，但在刚刚过去的“十一”长假，大多数菜市场提前备好的猪肉，此时都已经进入了超市。
此外，记者也从沈阳市多个超市了解到，今年到现在，超市内猪肉已经上了好几回货架，但每次流入市场的量并不多，从目前的市场需求来看，专门消费猪肉的市民确实不多了。
从周边市民的反映来看，还是保持了吃猪肉少吃牛羊肉的习惯。
受生猪生产方式改变，猪肉供应商放弃大规模养猪，导致群众肉食消费逐渐转向猪肉一级肉及牛羊肉；市场猪肉供给量减少；市民对猪肉消费热情下降，羊、牛肉消费较上半年明显增加（详见阜新生活网《今年肉类价格下降误区多》），造成视觉上认为猪肉供应少，猪肉价格必定会上涨。
近日，农业部公布《全国生猪生产发展规划（2022-2020年）》明确指出，2020年我国猪肉供给缺口将由1900万吨缩减至400万吨。
据此推算，未来4年猪肉价格将持续上涨，至少在2020年以后市场上具有明显的供应短缺现象。
辽宁省农经委与省发改委对话时也表示，生猪生产方式调整预计持续4年时间，同时生猪出栏量下降是持续的事实。
从目前掌握的情况来看，2013年生猪出栏量预计将下降1000万—2100万头。
按照辽宁省生猪均价13元/公斤、生猪饲料比价2.2元/公斤、生猪屠宰比价5.5元/公斤测算，我省生猪生产成本每年将上升100～150元，适重出栏的